ジンジャー＆フィグカイピリーニャ
いちじくと生姜のカクテル。
- 技法: マドリング
- グラス: ハイボール（最大10oz/300ml）
- 氷: 氷（オプション）
- ガーニッシュ: スティック（スプーン、木製の棒、またはサトウキビから切ったスティック）
- アルコール度数: 29%
材料
- ライム（新鮮）（刻んだ） — 1⁄2 fresh
- ホワイトキャスターシュガー — 3 spoon
- いちじく（刻んだ） — 1 fresh
- ジンジャーリキュール — 15 ml
- Novo Fogo Silver cachaça（冷凍庫から） — 60 ml
作り方
- ライムを半分に切り、その半分の一つを八つのセグメントにスライスする。
- キャスターシュガーを3バースプーン加え、マドリングする。
- いちじくを加え、さらにマドリングする。
- 果汁が完全に抽出されたら、サービンググラスに移す。
- カシャーサとジンジャーリキュールを加え、かき混ぜる。