ジンジャー・パンチ
ジンジャーとラムのさわやかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: コリンズグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ライムのくさび
- アルコール度数: 29%
材料
- ルートジンジャー（親指サイズのスライス） — 2 slice
- ハニー — 2 spoon
- ハバナ・クラブ3年ラム — 75 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 22.5 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- トーマス・ヘンリー・ジンジャーエール — Top up with
作り方
- シェイカーの底でジンジャーをマドラーで潰す。
- ハニーとラムを加え、ハニーが溶けるまでステアする。
- ライムジュースとシュガーを加え、氷と一緒にシェイクし、氷を入れたグラスにファインストレインする。
- ジンジャーエールでトップする。