ジンジャーフロスト
生姜とシトラスのさわやかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 新鮮な生姜のスライス
- アルコール度数: 17%
材料
- Ketel One Vodka — 45 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 15 ml
- 砂糖シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- オレンジジュース（絞りたて） — 22.5 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
- ジンジャーリキュール — 22.5 ml
作り方
- 氷なしで全ての材料をドライシェイクする。
- 氷と一緒に再度シェイクし、冷やしたグラスにこし入れる。