ドンのイースタンラズベリーサマーサイドカー
ラズベリーとコニャックのさわやかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: コリンズグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: シュガーリムとラズベリー
- アルコール度数: 13%
材料
- トリプルセックリキュール（40%） — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 15 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 15 ml
- コニャック — 30 ml
- ラズベリー（新鮮） — 3 fresh
- プロセッコスパークリングワイン — 45 ml
- ブロッサムズラズベリーシロップ — 15 ml
作り方
- シェイカーの底でラズベリーをマドラーで潰す。
- 他の材料を加える。
- 氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスにフィンストレインする。