ドクター・ゼウス
フェルネとコニャックのカクテル、リッチで興味深い。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- アルコール度数: 24%
材料
- フェルネリキュール — 15 ml
- レーズン — 20 dried
- レミー・マルタン1738コニャック — 60 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- コーヒーリキュール — 5 ml
- アンゴスチュラのオレンジビターズ — 1 dash
作り方
- 氷を入れたグラスにフェルネ・ブランカを注ぐ。
- 別にレーズンをシェイカーの底でマドラーで潰し、他の材料を加えて氷と一緒にシェイクする。
- 最後にグラスの内容物を捨て、シェイカーの内容物をフェルネ・ブランカでコーティングされたグラスにストレインする。