Brandy Blazer
フレイミングコニャックを使ったカクテル。
- 技法: ビルド
- グラス: スニフターグラス
- 氷: 氷なし
- ガーニッシュ: レモンとオレンジの皮のツイスト
- アルコール度数: 15%
材料
- Rémy Martin 1738 Cognac — 60 ml
- Boiling water — 60 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 7.5 ml
作り方
- 温めたグラスにコニャックを注ぐ。
- コニャックに火をつけ、グラスを慎重に元の位置に戻す。
- 熱湯と砂糖を注ぎ、ステアし、飾って提供する。