ブランデーフィズ
ブランデーとレモンジュースを使った泡立つカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: フィズまたはハイボール（8ozから10oz）
- 氷: 氷なし
- ガーニッシュ: レモンのスライス
- アルコール度数: 12%
材料
- Rémy Martin 1738 コニャック — 60 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 15 ml
- シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- ソーダ（シファンから） — Top up with
作り方
- 最初の3つの材料を氷と一緒にシェイクする。
- 氷なしの冷やしたグラスにフィンストレインする。
- ソーダを加える。