ブランデー・スマッシュ
ミントを使ったさわやかなブランデーカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷のキューブ
- ガーニッシュ: ミントの小枝
- アルコール度数: 25%
材料
- ミントの葉 — 7 fresh
- Rémy Martin 1738 Cognac — 60 ml
- 砂糖シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクする。
- 氷を入れたグラスにファインストレインする。
- できればブロックアイスの上に注ぐ。