バード・オブ・パラダイス・ジンフィズ
ジンとラズベリーシロップを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: ハイボール（最大10oz/300ml）
- 氷: グラスに氷なし
- ガーニッシュ: 赤いバラの花びら
- アルコール度数: 10%
材料
- Portobello Old Tomジン — 60 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 30 ml
- ラズベリー（フランボワーズ）シュガーシロップ — 15 ml
- オレンジフラワー/ブロッサムウォーター — 3 drop
- パスチャライズドエッグホワイト — 20 ml
- Thomas Henry Soda Water — Top up with
作り方
- 最初の5つの材料を氷と一緒にシェイクする。
- シェイカーに戻してこす。
- 氷なしでドライシェイクし、シェイカーの内容の2/3を通常より高い位置から冷やした空のグラスに注ぐ。
- 同時にもう一方の手でソーダを注ぐ。