バルミー・イーブニング
レモンバームを使った夏のカクテルです。
- 技法: ビルド
- グラス: コリンズグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンスライス、レモンバームのスプリング。
- アルコール度数: 6%
材料
- レモンジュース（絞りたて） — 25 ml
- タンカレーNo.10ジン — 25 ml
- トーマス・ヘンリーソーダ水 — Top up with
- ギファールシュガーケーンシロップ（シロップ・シュクレ・ド・カンヌ） — 2 spoon
作り方
- レモンバームシロップを作るために、75gの砂糖を75mlの水に8-10枚のレモンバームの葉を加えて溶かします。
- ジン、レモンジュース、シロップ1-2 tspを氷の入ったシェイカーに入れ、冷えるまでシェイクします。
- グラスに注ぎ、クラブソーダでトップします。