New Spain Cocktail
Un cóctel refrescante con jengibre y mezcal.
- Método: agitar
- Copa: Vaso Rocks
- Hielo: Hielo
- Decoración: Nuez moscada recién rallada, rueda de lima.
- Graduación: 13%
Ingredientes
- Mezcal Del Maguey VIDA — 30 ml
- Jerez Fino — 60 ml
- Jugo de lima (recién exprimido) — 22.5 ml
- Jengibre raíz (rodaja del tamaño de un pulgar) — 1 inch
- Jarabe de agave — 15 ml
- Nuez moscada recién rallada — 2 grind
Cómo prepararlo
- Coloca el jengibre, el jarabe de agave y el jugo de lima en una coctelera y machaca juntos.
- Agrega el jerez y el mezcal y llena la coctelera hasta la mitad con hielo. Agita durante 20 segundos.
- Cuela en un vaso old-fashioned o en las rocas. Agrega una rueda de lima y ralla un poco de nuez moscada por encima.
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