New Amsterdam

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Ein Cocktail mit Kirschlikör und Genever.

• Methode: Rühren
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Zitronenzesten-Drehung

Zutaten

• Rutte Old Simon Genever — 60 ml
• Kirschwasser (Kirsch) Eau-de-vie — 30 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1 spoon
• Peychaud's oder andere kreolische Bitter — 2 dash

Zubereitung

1. STIR alle Zutaten mit Eis.
2. Fein abseihen in ein gekühltes Glas.
3. Garnieren mit Zitronenzesten-Drehung.

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