New Yorker

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Ein Cocktail mit Bourbon und Rotwein, erfrischend und reichhaltig.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Orangenschalen-Dreh
• Alkoholgehalt: 18%

Zutaten

• Bourbon Whiskey — 60 ml
• Claret Rotwein — 15 ml
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 15 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 12.5 ml
• Orangensaft (frisch gepresst) — 10 ml

Zubereitung

1. Alle Zutaten mit Eis schütteln.
2. In ein gekühltes Glas abseihen.
3. Mit einem Orangenschalen-Dreh garnieren.

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