New Orleans Minute cocktail

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Ein Cocktail mit mexikanischem Mezcal und Tequila.

• Methode: Rühren
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Kein Eis
• Garnitur: Zitronen- und Orangenzesten (weggeworfen) & drei Kaffeebohnen auf dem Getränk schwimmend
• Alkoholgehalt: 23%

Zutaten

• Del Maguey VIDA Mezcal — 7.5 ml
• Patrón Reposado Tequila — 50 ml
• Antica Formula oder anderer gut gereifter süßer Wermut — 20 ml
• . Luxardo Maraschino Likör — 15 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 5 ml
• Orangenbitter von Angostura — 2 dash

Zubereitung

1. GIEßE Mezcal in ein gekühltes Glas und schwenke, um zu beschichten.
2. Wegwerfen des überschüssigen Mezcal.
3. STIR andere Zutaten mit Eis und abseihen in das mit Mezcal ausgewaschene Glas.

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