Bergamon Sour

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Ein Cocktail mit einem hellen Geschmack von Bergamot und Zitrusfrüchten.

• Methode: Aufbauen
• Glas: Old-fashioned-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Getrocknete Limettenscheibe
• Alkoholgehalt: 14%

Zutaten

• Novo Fogo Barrel-aged Cachaça — 30 ml
• Cynar oder anderer Carciofo Amaro — 30 ml
• Mandarinen-/Clementinensaft (frisch gepresst) — 15 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 15 ml
• Demerara-/dunkler Muscovado-Zuckersirup (2 Zucker zu 1 Wasser) — 15 ml
• Angostura oder andere aromatische Bitter — 2 dash

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis schütteln.
2. In ein Glas mit Eis abseihen.

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