Adam's Singapore Sling (Variation on Dale DeGroff)
Класически коктейл с джин и ананас.
- Метод: Разклащай
- Чаша: Стъкло за слинг
- Лед: Лед
- Декорация: Парче ананас и череша Luxardo марaschino
- ABV: 14%
Съставки
- Джин — 45 ml
- Сок от ананас (прясно изцеден) — 45 ml
- Лимонов сок (прясно изцеден) — 15 ml
- Angostura или други ароматни битери — 1 dash
- Ликьор от череши — 7.5 ml
- Гренадин/сироп от нар (2:1) — 2 dash
- Bénédictine D.O.M. — 10 ml
- Ликьор Triple sec (40%) — 10 ml
Как да го направиш
- SHAKE всички съставки с лед.
- Прецедете в чаша, пълна с лед.
- Гарнирайте с парче ананас и череша Luxardo марaschino.
Историята
Singapore Sling е създаден в началото на 20-ти век в хотел Raffles в Сингапур, приписван на бармана Ngiam Tong Boon. Той придобива популярност като освежаващ коктейл за тропически климат и оттогава се е развил в различни интерпретации, включително версията на Адам, която включва допълнителни аромати и сложност. Неговият траен апел се крие в яркия вкус и екзотичните съставки, което го прави основен елемент в коктейлната култура.
Какъв е вкусът
Adam's Singapore Sling предлага балансирана смес от сладко и кисело, с тропическите нотки на ананас и череша, допълнени от билкови нюанси от Bénédictine. Това е освежаваща напитка, която е най-добре да се сервира като летен коктейл или на празнични събирания, привлекателна за тези, които обичат плодови и ароматни напитки.
Как да го направим правилно
Ключът към успешния Singapore Sling е правилният баланс между сладките и киселите вкусове, постигнат чрез правилните пропорции на сок от ананас и лайм. Разклащането на съставките добре с лед осигурява охладена, добре смесена напитка, докато прецеждането в чаша, пълна с лед, поддържа освежаващото качество на коктейла.
Variations
- Класически Singapore Sling — Оригиналната рецепта от хотел Raffles, която използва различно съотношение на съставките и често включва сода за по-лек завършек.
- Singapore Sling No. 2 — Вариация, която заменя джина с водка и променя плодовите компоненти, в резултат на което се получава различен вкусов профил.
Заместители
- Черешов бренди — Използвайте смес от черешов сок и малко бренди, ако черешовият бренди не е наличен.
- Bénédictine — Опитайте да използвате билков ликьор като Chartreuse или Drambuie като заместител.
- Triple sec — Cointreau или друг портокалов ликьор могат да се използват вместо triple sec.
Често задавани въпроси
- Какво е съдържанието на алкохол в Singapore Sling?
- Adam's Singapore Sling има приблизително съдържание на алкохол по обем (ABV) от 14%, което го прави умерено силен коктейл.
- Мога ли да направя безалкохолна версия на Singapore Sling?
- Да, можете да създадете версия без алкохол, като замените спиртните напитки със сода или тоник и използвате допълнителни плодови сокове и гренадин за вкус.
- Коя чаша трябва да използвам за сервиране на Singapore Sling?
- Традиционно се използва чаша за sling за сервиране на Singapore Sling, но чаша highball или Collins също може да работи добре.
Повече коктейли
- 20-ти век момче
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 recipe)
- A1
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Джин · Разклащай · A-Z: A · Каталог