Adelaide Swizzle
Освежаващ коктейл с ром и лайм.
- Метод: Създавай
- Чаша: Collins glass
- Лед: Счукал лед
- Декорация: Парче лайм
- ABV: 23%
Съставки
- Bacardi Carta Blanca light rum — 60 ml
- Difford's Falernum liqueur — 22.5 ml
- Лимонов сок (прясно изцеден) — 15 ml
- Peychaud's или други креолски битери — 2 dash
Как да го направиш
- НАЛЕЙТЕ съставките в охладена чаша и напълнете наполовина със счукан лед.
- SWIZZLE с пръчка за разбъркване (или разбъркайте с барна лъжица).
- Добавете още счукан лед, за да напълните и SWIZZLE отново.
- Сервирайте с сламки.
Историята
Adelaide Swizzle се смята, че е произлязъл през 19-ти век, вероятно е кръстен на града Аделаида, Австралия. Той комбинира карибски ром с фалернум, сладък сироп, който подсилва тропическите вкусове. Напитката придобива популярност заради освежаващите си качества и често се свързва с топли климатични условия, което я прави основна част от тики културата и коктейлните барове.
Какъв е вкусът
Adelaide Swizzle предлага балансирана сладост от фалернума, киселинност от лимоновия сок и деликатна сложност от битерите. Това е освежаващ коктейл, идеален за топло време или като предястие, сервирано върху счукан лед, за да се засили неговото охлаждане.
Как да го направим правилно
Ключът към успешния Adelaide Swizzle е в техниката на свизлинг, която вкарва въздух в напитката, докато я охлажда. Използването на счукан лед е от съществено значение, тъй като позволява по-добро разреждане и по-гладка текстура. Правилното свизлинг също така осигурява добро смесване на съставките.
Variations
- Royal Swizzle — Тази вариация включва добавянето на джин заедно с рома, което подсилва билковите нотки.
- Tropical Swizzle — Включва различни плодови сокове като ананас или портокал за по-тропически вкус.
Заместители
- Falernum — Използвайте оржат сироп или домашен джинджифилов сироп като заместител за различен вкус.
- Peychaud's Bitters — Ангостура битери могат да бъдат използвани, ако Peychaud's не е наличен, въпреки че вкусът ще се различава леко.
Често задавани въпроси
- Какъв тип ром да използвам?
- Bacardi Carta Blanca е популярен избор, но всеки светъл ром ще свърши работа. Търсете ром, който е гладък и не прекалено сладък.
- Мога ли да приготвя тази напитка предварително?
- Adelaide Swizzle е най-добре да се сервира прясно заради счукания лед, който може да разреди напитката, ако бъде приготвена предварително.
- Какво е фалернум?
- Фалернум е сладък сироп от Карибите, ароматизиран с лайм, бадем и подправки, обикновено използван в тропически коктейли.
Повече коктейли
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Ром · Създавай · A-Z: A · Каталог