Thin Pink Line
繊細な風味とエレガントなプレゼンテーションのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 飲み物の中心に2スプーン (10ml) のペイショウズビターをゆっくり注ぐ。約1分後、泡の下に「Thin Pink Line」のビターが現れる。
- アルコール度数: 15%
材料
- Rémy Martin 1738 コニャック — 50 ml
- ライムジュース (フレッシュ搾り) — 20 ml
- シュガーシロップ (65.0°brix, 2砂糖対1水の濃厚シロップ) — 10 ml
- Giffard Orgeat Syrup — 5 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 20 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクし、シェイカーに戻す。
- 氷なしでドライシェイクし、冷やしたグラスにフィンストレインする。