Tiger's Milk
クリーミーなテクスチャーとスパイシーな風味のカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: アイス
- ガーニッシュ: すりおろしたナツメグを振りかける
- アルコール度数: 15%
材料
- Rémy Martin 1738 Cognac — 60 ml
- バニラエキス — 2 drop
- シナモンパウダー — 1 pinch
- 砂糖シロップ (65.0°brix, 砂糖2に対して水1の濃厚シロップ) — 7.5 ml
- 牛乳 (セミスキム/2%脂肪) — 22.5 ml
- シングルクリーム / ハーフアンドハーフ — 22.5 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
作り方
- すべての材料をアイスと共にシェイクする。
- アイスを入れたグラスにストレインする。
- すりおろしたナツメグを振りかける。