The World Is Burning
テキーラとペッパーを使ったスパイシーで爽やかなカクテル。
- 技法: ブレンド
- グラス: マルガリータグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: チリシュガーのリム。いくつかのハラペーニョスライスでガーニッシュ
- アルコール度数: 15%
材料
- Triple sec liqueur (40%) — 30 ml
- Mango juice — 30 ml
- Pineapple juice (fresh pressed) — 45 ml
- Peach (fresh & ripe - skinned & diced) — 4 wedge
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 30 ml
- Lime juice (freshly squeezed) — 30 ml
- Blanco tequila (100% agave) — 90 ml
作り方
- テキーラをハラペーニョ、アナハイムペッパー、セラーノペッパーで少なくとも1時間、できれば一晩浸す。
- 桃をピューレにする。
- すべての材料をシェイカーに入れ、氷の上に注ぐか、氷と一緒にブレンダーでブレンドしてフローズンマルガリータにする。