セイクリッド・セノーテ
メスカルとアマーロを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: コリンズグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ミントの葉
- アルコール度数: 10%
材料
- メスカル — 30 ml
- アマーロ・ディ・アンゴスチュラリキュール — 30 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 30 ml
- ハニーシロップ（3ハニー対1水） — 30 ml
- アンゴスチュラ・アロマティックビターズ — 3 drop
- ミントの葉 — 3 fresh
- ソーダ（水） — 30 ml
作り方
- メスカル、アマーロ、ハニーシロップ、ライムジュース（ミントの葉を数枚含む）をボストンシェイカーで氷と一緒に20秒間シェイクする。
- グラスにストレインする。
- 時々、シェイカーの氷を少し加える。