レベッカのホテルジョージアカクテル
アーモンドシロップとレモンを使ったエレガントなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 新鮮におろしたナツメグ &/または新鮮におろしたナツメグを振りかける
- アルコール度数: 16%
材料
- オルジェ (アーモンド) シュガーシロップ — 12.5 ml
- レモンジュース (絞りたて) — 20 ml
- オレンジフラワー/ブロッサムウォーター — 6 drop
- パスチャライズドエッグホワイト — 20 ml
- ホワイト/ゴールド 1-3年熟成のマイルドなライトラム — 52.5 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクし、シェイカーに戻してストレインする。
- 氷なしでドライシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインする。