Ramos Greek Fizz
ツィプロウとヨーグルトの泡立つカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: コリンズグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンの皮のツイスト
材料
- O/Purist Tsipouro — 60 ml
- Skinos Mastiha — 15 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 15 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 12.5 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 20 ml
- ギリシャヨーグルト — 2 spoon
- Thomas Henry Soda Water — 100 ml
作り方
- 全ての材料を氷と一緒にシェイクする。
- シェイカーに戻す。
- ドライシェイク（氷なし）し、ソーダ水を注ぎながら冷やしたグラスにこす。