プリンス・オブ・ウェールズ
コニャックとシャンパンのエレガントなカクテル。
- 技法: ビルド
- グラス: フルートグラス
- 氷: 氷なし
- ガーニッシュ: レモンの皮のツイスト
- アルコール度数: 16%
材料
- デメララ / ダーク・ムスコバード / ブラウンシュガー — 1 cube
- アンゴスチュラ・アロマティックビターズ — 2 dash
- Rémy Martin 1738 Cognac — 15 ml
- グラン・マルニエまたは他のコニャックオレンジリキュール — 15 ml
- ブリュットシャンパン — Top up with
作り方
- 砂糖キューブをレモンの皮でこすりつける。
- ビターズを数滴かけ、冷やしたグラスにキューブを落とす。
- 冷やしたコニャックとリキュールを浸したキューブの上に注ぎ、冷やしたシャンパンでトップする。