ポルトフリップ
ポルトフリップはブランデーとポートワインで作られたクラシックなカクテルで、卵黄を加えることでクリーミーな食感とリッチな風味を持つ。
- 技法: シェイク
- グラス: カクテルグラス
- 氷: シェイク用の氷を使用。
- ガーニッシュ: カクテルにすりおろしたナツメグを飾る。
- アルコール度数: 16%
材料
- Brandy — 3 pcs
- Port — 9 pcs
- Egg yolk — 2 pcs
作り方
- ステップ1: シェイカーにブランデー、ポート、卵黄を組み合わせる。
- ステップ2: シェイカーに氷を加える。
- ステップ3: 材料をよくシェイクして冷やす。
- ステップ4: カクテルをカクテルグラスにストレインする。
- ステップ5: すりおろしたナツメグで飾り、提供する。