ピスコ・サワー
ピスコ、レモンジュース、砂糖を使った爽やかなカクテルで、エッグホワイトから軽いクリーミーなテクスチャーが特徴です。
- 技法: シェイク
- グラス: カクテルグラス
- 氷: シェイカー用の氷を使用します。
- ガーニッシュ: カクテルにビターズを数滴加えます。
- アルコール度数: 18%
材料
- ピスコ — 60 ml
- レモンジュース — 30 ml
- 砂糖 — 15-30 ml
- 氷 — 1 pcs
- エッグホワイト
作り方
- ステップ1：シェイカーにピスコ、レモンジュース、砂糖を混ぜます。
- ステップ2：エッグホワイトを加えます。
- ステップ3：シェイカーに氷を入れます。
- ステップ4：シェイカーの内容を激しくシェイクします。
- ステップ5：カクテルグラスにストレインします。
- ステップ6：カクテルにビターズを数滴加えます。