ピーチ「マティーニ」
桃とバニラウォッカを使った甘いカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ローズマリーのスプリッグとサイドにシャンパンのショット
- アルコール度数: 15%
材料
- 桃（新鮮で熟した - 皮をむいて角切り） — 2 wedge
- アブソルート バニラウォッカ — 50 ml
- パッションフルーツピューレ — 25 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 15 ml
- ローズマリーシュガーシロップ（2:1） — 10 ml
作り方
- シェイカーの底に桃をマドルする。
- 他の材料を加える。
- 氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインする。