パッションフルーツダイキリ
トロピカルな風味のクラシックカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: パッションフルーツの半分を浮かべる
- アルコール度数: 20%
材料
- パッションフルーツ — 1 1⁄2 fresh
- Havana Club 3 Year Old rum — 60 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 15 ml
作り方
- パッションフルーツを半分に切り、果肉をシェイカーにすくい入れる（飾り用に半分を残す）。
- 他の材料を加え、氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスにこし入れる。
- 浮かべたパッションフルーツの半分で提供する。