パッションフルーツラムパンチ
パッションフルーツ、ラム、シャンパンを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: コリンズグラス
- 氷: クラッシュアイス
- ガーニッシュ: パッションフルーツ
- アルコール度数: 14%
材料
- パッションフルーツ — 1 1⁄2 fresh
- ホワイトオーバープルーフラム — 45 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 22.5 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 15 ml
- パッションフルーツシロップ — 15 ml
- ブリュットシャンパン — Top up with
作り方
- パッションフルーツを半分に切り、果肉をシェイカーにすくい入れる。
- 次の4つの材料を加え、氷と一緒にシェイクし、クラッシュアイスを入れたグラスにこし入れる。
- CHURN（かき混ぜ）し、シャンパンをトップに注ぐ。