メアリー・アスター
ジンとシェリーを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンの皮
- アルコール度数: 16%
材料
- ボンベイ・サファイアジン — 30 ml
- .アモンティリャード・シェリー — 30 ml
- スロージンリキュール — 15 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 22.5 ml
- シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
作り方
- シェイカーが霜で覆われるまで氷と一緒にすべての材料をシェイクする。
- クーペまたはマティーニグラスにストレインする。
- レモンの皮でガーニッシュする。