ブラック・アンド・ホワイト・ダイキリ
ベリーとココナッツラムを使った爽やかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ブラックベリー
- アルコール度数: 23%
材料
- ブラックベリー — 5 fresh
- ココナッツラムリキュール（35-40% alc./vol.） — 45 ml
- バカルディ カルタブランカ ライトラム — 22.5 ml
- ギファール クレーム・ド・ミュールリキュール — 15 ml
- ライムジュース（フレッシュ） — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃いシロップ） — 5 ml
作り方
- シェイカーの底でベリーをマドリングする。
- 他の材料を加える。
- 氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインする。