Black Swan
ジンとアブサンを使ったカクテル。
- 技法: ビルド
- グラス: ロックスグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ライムツイスト
- アルコール度数: 21%
材料
- プリマス・ジン（オリジナルストレングス） — 45 ml
- アブサン・ヴェルト — 30 ml
- ドリン・ドライ・ベルモット・ド・シャンベリー — 22.5 ml
- ボカーズ・ビターズ — 2 dash
- ライムジュース（フレッシュ） — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 15 ml
作り方
- すべての材料を氷で満たしたシェイカーに入れる。
- よくシェイクする。
- 大きな氷のキューブ1つを入れたロックスグラスに注ぐ。