Angel's Draft
ラムとシトラスの風味を持つ爽やかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: グレープフルーツの皮のツイスト（廃棄）＆ミントの葉
- アルコール度数: 17%
材料
- バカルディカルトブランカライトラム — 45 ml
- イエローチャートリューズリキュール — 7.5 ml
- ライムジュース（フレッシュ） — 15 ml
- アガベシロップ — 7.5 ml
- ボブズグレープフルーツビターズ — 1 dash
- ミントの葉 — 3 fresh
- パスチャライズドエッグホワイト — 7.5 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクし、シェイカーに戻す。
- 氷なしでドライシェイクしてエマルジョンさせる。
- 冷やしたグラスにファインストレインする。