アレクサンダーのシスター
ジン、ミントリキュール、クリームを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 新鮮におろしたナツメグを振りかける
- アルコール度数: 17%
材料
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- Giffard Peppermint Pastille crème de menthe — 15 ml
- シングルクリーム / ハーフ＆ハーフ — 22.5 ml
- 砂糖シロップ (65.0°brix, 2砂糖対1水の濃厚シロップ) — 5 ml
- パスチャライズ卵白（オプション） — 7.5 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクする。
- シェイカーに戻してストレインする。
- 氷なしでドライシェイクする。
- 冷やしたグラスにファインストレインする。