Thin Pink Line
Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Shaken
- Glas: Coupe-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Langsam 2 Löffel (10ml) Peychaud's Bitters auf einen Punkt in der Mitte des Drinks gießen. Nach etwa einer Minute entwickelt sich eine 'Thin Pink Line' von Bitters unter dem Schaum.
- Alkoholgehalt: 15%
Zutaten
- Rémy Martin 1738 Cognac — 5 cl
- Limettensaft (frisch gepresst) — 2 cl
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1 cl
- Giffard Orgeat Syrup — 0.5 cl
- Pasteurisierte Eiweiß — 2 cl
Zubereitung
- SHAKE alle Zutaten mit Eis und zurück in den Shaker abseihen.
- DRY SHAKE (ohne Eis) und fein abseihen in ein gekühltes Glas.
Ein Cocktail mit einem zarten Geschmack und eleganter Präsentation.
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