Ralph's Calmondin Daiquiri (on-the-rocks)

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Ein erfrischender Cocktail mit Calmondin und Rum.

• Methode: Shaken
• Glas: Old-Fashioned-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Calmondin & Luxardo Maraschino-Kirsche
• Alkoholgehalt: 23%

Zutaten

• Weißer/goldener 1-3 Jahre alter milder heller Rum — 60 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 12.5 ml
• Daiquiri-Bitters — 4 drop

Zubereitung

1. 3 Calmondins, jeweils halbiert, im Shaker zerdrücken.
2. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
3. In ein mit Eis gefülltes Glas fein abseihen.

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