Rand's Ramos Greek Fizz
Ein Cocktail mit einer einzigartigen Mischung von Aromen.
- Methode: Shaken
- Glas: Collins-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Zitronenzesten-Dreh
- Alkoholgehalt: 1%
Zutaten
- Tsipouro — 60 ml
- Mastiha-Likör — 15 ml
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 15 ml
- Limettensaft (frisch gepresst) — 15 ml
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 12.5 ml
- Pasteurisiertes Eiweiß — 20 ml
- Griechischer Joghurt — 2 spoon
- Soda (Club Soda) Wasser — 100 ml
Zubereitung
- SHAKE alle Zutaten mit Eis und in den Shaker zurückseihen.
- DRY SHAKE (ohne Eis) und in ein gekühltes (leeres) Glas abseihen.
- Gieße Soda Wasser mit der anderen Hand, sodass beide Flüssigkeiten einen einzigen Strahl bilden.
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