Grüne Augen Gin Cocktail
Ein Cocktail mit Gin und grünem Chartreuse.
- Methode: Shaken
- Glas: Rocks-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Limette, Oliven
- Alkoholgehalt: 15%
Zutaten
- Gin — 45 ml
- Limettensaft (frisch gepresst) — 22.5 ml
- Grüner (Verte) Chartreuse-Likör — 22.5 ml
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 15 ml
- Eiweiß — 15 ml
Zubereitung
- Trocken schütteln alle Zutaten ohne Eis, um sie zu kombinieren.
- Dann Eis hinzufügen und erneut schütteln, bis es gekühlt und schaumig ist.
- Doppelt abseihen in ein gekühltes Glas mit frischem Eis; garnieren.
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