Grüne Fee
Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Shaken
- Glas: Coupe-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Zitronenzesten-Dreh
- Alkoholgehalt: 7%
Zutaten
- La Fée Parisienne Absinth — 2.5 cl
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 2.5 cl
- Gekühltes Wasser — 2.5 cl
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 2 cl
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
- Pasteurisiertes Eiweiß — 1.5 cl
Zubereitung
- SHAKE alle Zutaten mit Eis und zurück in den Shaker abseihen.
- DRY SHAKE (ohne Eis) und fein abseihen in ein gekühltes Glas.
Ein Cocktail mit Absinth und Zitronensaft.
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