Ginger & Fig Caipirinha

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Ein Cocktail mit Feige und Ingwer.

• Methode: Zerdrücken
• Glas: Highball (max 10oz/300ml)
• Eis: Eis (optional)
• Garnitur: Rührer (Löffel, Holzlutscher oder Stock aus Zuckerrohr)
• Alkoholgehalt: 29%

Zutaten

• Limette (frisch) (gehackt) — 1⁄2 fresh
• Weißer Kristallzucker — 3 spoon
• Feigen (gehackt) — 1 fresh
• Ingwerlikör — 15 ml
• Novo Fogo Silver Cachaça (aus dem Gefrierfach) — 60 ml

Zubereitung

1. Limette halbieren und eine der Hälften in acht Segmente schneiden.
2. Fügen Sie 3 Barlöffel Kristallzucker hinzu und MUDDLE.
3. Fügen Sie die Feige hinzu und MUDDLE noch etwas mehr.
4. Wenn Sie sicher sind, dass der Fruchtsaft vollständig extrahiert ist, in das Servierglas umfüllen.
5. Cachaça und Ingwerlikör hinzufügen und rühren.

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