Ginger Frost

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Ein erfrischender Cocktail mit Ingwer und Zitrusfrüchten.

• Methode: Shaken
• Glas: Martini-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Frische Ingwerscheibe
• Alkoholgehalt: 17%

Zutaten

• Ketel One Vodka — 45 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 15 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 7.5 ml
• Orangensaft (frisch gepresst) — 22.5 ml
• Pasteurisierte Eiweiß — 15 ml
• Ingwerlikör — 22.5 ml

Zubereitung

1. DRY SHAKE (ohne Eis) alle Zutaten.
2. SHAKE erneut mit Eis und abseihen in ein gekühltes Glas.

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