Earl Grey MarTEAni
Ein Cocktail mit Gin und Earl Grey Tee.
- Methode: Shaken
- Glas: Martini-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Zitronenzesten-Drehung
- Alkoholgehalt: 17%
Zutaten
- Rutte Dry Gin (Tee infundiert) — 60 ml
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 22.5 ml
- Pasteurisierte Eiweiß — 15 ml
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 15 ml
Zubereitung
- Gin 5 Minuten mit Frühstückstee infundieren.
- Abseihen, um den Tee zu entfernen.
- SHAKEN Sie alle Zutaten mit Eis.
- Fein abseihen in ein gekühltes Glas.
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