Eastern Standard (Soho House Tonic)

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Ein erfrischender Cocktail mit Gurke und Minze.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Dünne Gurkenscheibe schwimmen lassen
• Alkoholgehalt: 20%

Zutaten

• Gurke (frisch) — 3 slice
• Minzblätter — 3 fresh
• Rutte Dry Gin — 50 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 12.5 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 10 ml

Zubereitung

1. MUDDLE Gurke im Boden des Shakers.
2. Füge die anderen Zutaten hinzu, SHAKE mit Eis.
3. Fein abseihen in ein gekühltes Glas.
4. Garnieren mit einer dünnen Gurkenscheibe.

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