Angela's Strawberry Daiquiri

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Ein Cocktail mit Erdbeeren und Rum.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Erdbeere
• Alkoholgehalt: 18%

Zutaten

• Limettensaft (frisch gepresst) — 15 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 7.5 ml
• Kleine reife Erdbeeren (entstielt) — 3 unit
• Weißer (aktivkohlegefilterter) 1-3 Jahre alter heller Rum — 45 ml

Zubereitung

1. Erdbeeren im Boden des Shakers muddlen.
2. Die anderen Zutaten hinzufügen, SHAKE mit Eis.
3. Fein abseihen in ein gekühltes Glas.

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