Anis-thetic
Ein Cocktail mit Minze und Anis.
- Methode: Shaken
- Glas: Old-Fashioned-Glas
- Eis: Kein Eis
- Garnitur: Minzeblatt & Absinthnebel aus dem Zerstäuber
- Alkoholgehalt: 22%
Zutaten
- Minzblätter — 12 fresh
- Bourbon Whiskey — 60 ml
- Giffard Menthe Pastille weiße Crème de Menthe — 7.5 ml
- Bénédictine D.O.M. — 7.5 ml
- Anisette-Likör — 5 ml
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
- Peychaud's oder andere kreolische Bitter — 3 dash
- Gekühltes Wasser (weglassen, wenn nasses Eis verwendet wird) — 7.5 ml
Zubereitung
- Minzblätter in einem Shaker zerdrücken.
- Bourbon Whiskey, Giffard Menthe Pastille, Bénédictine, Anisette-Likör, Zuckersirup, Angostura-Bitter und Peychaud's-Bitter hinzufügen.
- Gut mit Eis schütteln.
- Fein abseihen in ein leeres gekühltes Old-Fashioned-Glas.
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