Apricot Lady
Ein zarter Cocktail mit Aprikosenlikör und Sahne.
- Methode: Shaken
- Glas: Old-fashioned Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Zitronenscheibe & Luxardo Maraschino Kirsche am Spieß (Segel)
- Alkoholgehalt: 22%
Zutaten
- Weißer (aktivkohlegefilterter) 1-3 Jahre alter heller Rum — 45 ml
- Aprikosen (Brandy) Likör — 30 ml
- Pasteurisierte Eiweiß — 15 ml
- Orangen Curaçao Likör — 15 ml
- Limettensaft (frisch gepresst) — 15 ml
Zubereitung
- SHAKE alle Zutaten mit Eis.
- Abseihen zurück in den Shaker.
- DRY SHAKE (ohne Eis), um zu emulgieren.
- Fein abseihen in ein gekühltes Glas.
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