Adios Amigos #2
Một loại cocktail phức tạp với nhiều loại rượu.
- Phương pháp: Lắc
- Ly: Coupe glass
- Đá: Đá
- Trang trí: Vỏ chanh xoắn
- ABV: 20%
Nguyên liệu
- Rutte Dry Gin — 30 ml
- Cognac Rémy Martin 1738 — 15 ml
- Bacardi Carta Blanca light rum — 15 ml
- Vermouth ngọt Martini Rosso — 15 ml
- Nước chanh (vắt tươi) — 15 ml
- Syrup đường (65.0°brix, 2 đường với 1 nước) — 10 ml
- Dung dịch muối Difford (hoặc ½ nhúm muối) — 2 drop
Cách làm
- Lắc tất cả nguyên liệu với đá.
- Lọc vào ly đã làm lạnh.
Câu chuyện
Cocktail Adios Amigos là một món cổ điển hiện đại xuất hiện vào cuối thế kỷ 20, trở nên phổ biến tại các quán cocktail nhờ hương vị phức tạp và vẻ ngoài sống động. Tên gọi của nó, có nghĩa là 'Tạm biệt bạn bè' trong tiếng Tây Ban Nha, gợi ý về sự pha trộn mạnh mẽ của các loại rượu, khiến nó trở thành lựa chọn đáng nhớ cho những người thích khám phá. Sự kết hợp của gin, cognac, rum và vermouth tạo ra một hồ sơ độc đáo giúp nó tồn tại trong văn hóa cocktail.
Cảm giác
Adios Amigos #2 mang đến một hồ sơ hương vị cân bằng với các nốt thảo mộc từ gin, sự phong phú từ cognac và một chút ngọt ngào từ vermouth và siro đường. Nước chanh tươi thêm sự tươi sáng, làm cho nó trở thành một lựa chọn sảng khoái cho thời tiết ấm áp hoặc các dịp lễ hội.
Làm đúng
Chìa khóa để có một Adios Amigos #2 thành công nằm ở kỹ thuật lắc. Đảm bảo tất cả các nguyên liệu được làm lạnh tốt và kết hợp bằng cách lắc mạnh với đá. Việc lọc tinh vào một ly coupe đã được làm lạnh là rất quan trọng để đạt được kết cấu mượt mà và độ trong suốt trong đồ uống cuối cùng.
Variations
- Adios Amigos #1 — Một biến thể thay thế tequila cho gin, mang đến một hồ sơ hương vị khác trong khi vẫn giữ được tính chất mạnh mẽ của cocktail.
- Adios Amigos Tropical — Phiên bản này kết hợp nước trái cây nhiệt đới, như dứa hoặc chanh dây, để có một cách tiếp cận ngọt ngào và sống động hơn cho phiên bản gốc.
Thay thế
- Dry Gin — Bất kỳ loại gin London dry chất lượng cao nào cũng có thể được sử dụng thay thế cho Rutte Dry Gin.
- Cognac — Bất kỳ loại brandy chất lượng tốt nào cũng có thể thay thế cho Rémy Martin 1738.
- Sweet Vermouth — Các thương hiệu vermouth ngọt khác có thể thay thế cho Martini Rosso, mặc dù hương vị có thể hơi khác một chút.
Câu hỏi thường gặp
- Tôi có thể làm cocktail này mà không cần cognac không?
- Có, bạn có thể thay thế cognac bằng một loại brandy khác hoặc thậm chí là whiskey chất lượng cao, mặc dù điều này sẽ thay đổi hồ sơ hương vị.
- Dung dịch muối trong cocktail là gì?
- Dung dịch muối là một hỗn hợp giữa muối và nước được sử dụng để nâng cao hương vị trong cocktail. Nó có thể được thay thế bằng một nhúm muối nếu không có sẵn.
- Tôi nên phục vụ Adios Amigos #2 trong ly nào?
- Cocktail này tốt nhất được phục vụ trong một ly coupe đã được làm lạnh, giúp làm nổi bật màu sắc sống động của nó và cho phép dễ dàng nhâm nhi.
Nhiều cocktail hơn
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Công thức của Vermeire năm 1922)
- A1