ホワイトライオン（デイビッド・エンブリーのレシピ）
ラムとライムを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ライムのくし形切りをリムに
- アルコール度数: 21%
材料
- Bacardi Carta Blanca light rum — 60 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 7.5 ml
- Giffard Grenadine syrup — 7.5 ml
- Lime juice (freshly squeezed) — 15 ml
- Lime shell (squeezed/spent lime husk) — 1 fresh
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) (optional) — 5 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料を、半分に切ったライムの殻を含めてシェイクする。
- 冷やしたグラスにファインストレインする。
- リムにライムのくし形切りで飾る。