ウォルナット・アレクサンダー
ナッツの風味が感じられるクリーミーなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: すりおろしたナツメグを振りかける
- アルコール度数: 19%
材料
- レミー・マルタン 1738 コニャック — 52.5 ml
- ノチェッロ クルミリキュール — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- シングルクリーム / ハーフ・アンド・ハーフ — 15 ml
- パスチャライズドエッグホワイト（オプション） — 7.5 ml
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクし、再びシェイカーに戻します。
- 氷なしでドライシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインします。