ワントン・アバンダン
イチゴとシャンパンを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: アイス
- ガーニッシュ: リムにイチゴ
- アルコール度数: 18%
材料
- 小さな熟したイチゴ（ヘタを取った） — 5 fresh
- ケテル・ワン・ウォッカ — 60 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 22.5 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 15 ml
- ブリュットシャンパン — 30 ml
作り方
- シェイカーでイチゴをマドラーする。
- 次の3つの材料を加え、アイスと一緒にシェイクする。
- 冷やしたグラスにファインストレインする。
- シャンパンをトッピングする。